DIETA MEDITERRANEA

La Dieta Mediterranea è molto più che un semplice alimento. Essa promuove l’interazione sociale, poiché il pasto in comune è alla base dei costumi sociali e delle festività condivise da una data comunità, e ha dato luogo a un notevole corpus di conoscenze, canzoni, massime, racconti e leggende. La Dieta si fonda nel rispetto per il territorio e la biodiversità, e garantisce la conservazione e lo sviluppo delle attività tradizionali e dei mestieri collegati alla pesca e all’agricoltura nelle comunità del Mediterraneo.

MEDITERRANEAN DIET
The Mediterranean Diet is much more than just a food. It promotes social interaction, since the shared meal is the basis of social customs and festivals of a community, and has given rise to a remarkable body of knowledge, songs, maxims, stories and legends. The Diet is based on respect for the territory and biodiversity, and guarantees the conservation and development of traditional activities and trades related to fishing and agriculture in the Mediterranean communities.